泉州の水なすは表皮は薄く柔らかでみずみずしいのが特徴です。さっぱりとした風味に仕上げております。
2009年、BRUTUS(ブルータス)にて<茄子の漬物部門>のグランプリをいただきました! そのため、2010の買えるブルータス(693号)にて商品の販売を行わせて頂きました。
BRUTUS(ブルータス)の 『決定!お取り寄せグランプリ ごはんの友2009』 にて、≪茄子の漬物部門≫のグランプリをいただきました!